レンコンのシャキシャキ甘辛煮
ティーダ7 @cook_40103634
レンコンのシャキシャキ感と甘辛さが何ともご飯に合います。お酒にも、お弁当にも、もちろん(^-^)v
このレシピの生い立ち
レンコンの水煮は、保存がきくので、良く買い置きしてます。もう一品というときに、レンコンとゴマだけでも美味しくできます。
レンコンのシャキシャキ甘辛煮
レンコンのシャキシャキ感と甘辛さが何ともご飯に合います。お酒にも、お弁当にも、もちろん(^-^)v
このレシピの生い立ち
レンコンの水煮は、保存がきくので、良く買い置きしてます。もう一品というときに、レンコンとゴマだけでも美味しくできます。
作り方
- 1
ゴマ油を入れ、レンコン、人参、こんにゃく、ちくわと入れ炒めます。
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- 2
全体に炒め絡めたら、水、調味料を入れ、水分が無くなるまで煮込みます。火を止める前に、ささぎ、七味唐辛子を入れ味を調整する
- 3
器に盛り、出来上がり(^^)v
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コツ・ポイント
レンコンは、煮すぎないように！シャキシャキ感が美味しいです。
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