イシモチのベッコウちらし
世妃亜 @cook_40062417
めちゃ簡単！！そんで旨い！！
いまが旬のイシモチが釣れたら是非！
このレシピの生い立ち
大島のメダイを使ったベッコウ寿司からヒント。
やってみたら超簡単で旨い！
イシモチのベッコウちらし
めちゃ簡単！！そんで旨い！！
いまが旬のイシモチが釣れたら是非！
このレシピの生い立ち
大島のメダイを使ったベッコウ寿司からヒント。
やってみたら超簡単で旨い！
作り方
- 1
イシモチを捌き
三枚にして皮を引き刺身サイズに切ります。 - 2
めんつゆ、醤油を混ぜたものに切身を30分から1時間位漬けます。
- 3
器に酢飯を平らに入れます。ゴマ、刻み海苔を敷きます。
- 4
漬けた切身をご飯に並べます。
- 5
付け合せをして万能ねぎを振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
漬け汁は簡単にめんつゆを使いましたが、
醤油、酒、砂糖等使っても美味しくできます。
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暑さで食欲のないときに、 時短、簡単、旨い是非お試し下さいのせる具材は自分のお好みでいいと思います
aeon1315 -
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