牛肉とゼンマイのコチュジャン炒め☆
もえちゃんはは @moehaha
ゼンマイと牛肉の相性バッチリ！コチュジャンで簡単に炒めました^ ^白いご飯にのせてビビンバ風にしても^ ^
このレシピの生い立ち
牛肉とゼンマイが合うかなと思いました
牛肉とゼンマイのコチュジャン炒め☆
ゼンマイと牛肉の相性バッチリ！コチュジャンで簡単に炒めました^ ^白いご飯にのせてビビンバ風にしても^ ^
このレシピの生い立ち
牛肉とゼンマイが合うかなと思いました
作り方
- 1
戻ったゼンマイ260gです♡長いものは切ります
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- 2
人参は細長く切っておく
- 3
調味料を全て調合して生姜とにんにくのすりおろしも入れよく混ぜておきます
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- 4
フライパンにごま油を回し入れ牛肉を炒めます。肉の色が変わってきたら酒と半分の調味料を回し入れます。ゼンマイも投入します
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- 5
全体に火が入ってきたら残り半分の調味料と②の人参を入れて強火で一気に炒めていきます
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- 6
お皿に盛り 有ればいりゴマを振って完成です！
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コツ・ポイント
牛肉を炒める時は油はひかないです
人参はシャキ感を出したいので最後にいれます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645631
