さつま揚げとチーズのピリッ☆旨♪おつまみ

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

コク旨なさつま揚げにクリーミーなチーズを挟んで、キムチの素を加えたちょっとピリ辛な照り焼き☆ビールが進む美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ドライブラックに合うおつまみを考えて・・・。
キレのある爽快感にピリ辛でコク旨なおつまみを作りたくて、辛いだけでなく旨味がたっぷりなキムチの素をお醤油のかわりに使ってみました☆
子供たちにも大好評なおつまみになりました(^^ゞ

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材料

８個分
  1. さつま揚げ 小８枚（２００g）
  2. チーズ（クラフト6Pカマンベール入り） ２個（４０g）
  3. 焼き海苔 大１枚
  4. ◎酒 大さじ１
  5. ◎みりん 大さじ１
  6. ◎砂糖 大さじ１弱
  7. ◎キムチの素 小さじ１
  8. ◎醤油 小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    今回はこちらのクラフトチーズカマンベール入りを使いました。

  2. 2

    さつま揚げに↑切り込みを入れる。全部切ってしまわないように注意。

  3. 3

    チーズ１個を厚みを半分にし、さらに２等分（合計４個分）にし②のさつま揚げの間にチーズを挟んでいく。

  4. 4

    細長く切った焼き海苔を③のサンドしたさつま揚げにくるっと巻いていく。巻き終わりを下にしておく。

  5. 5

    フライパンで両面をこんがり焼く。

  6. 6

    ◎を合わせてタレを作っておく。キムチの素によって味をみてお醤油を加えて下さい。

  7. 7

    ⑤が焼けたら、海苔の巻き終わりを下にした状態で⑥の合わせタレを加えサッと絡める。

  8. 8

    出来あがり☆タレが美味しいのでキャベツ等お野菜も一緒に盛り付けると美味です♫

  9. 9

    2017年９月２６日
    話題入り♪
    ありがとうございます(^_-)-☆

コツ・ポイント

キムチの素を少量加えて旨味と辛味をつけました。
使っているキムチの素の種類によってお醤油の量を加減して下さい。甘目が好きならお醤油無しでも美味しいです☆

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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