味噌バター水なしで作るかぼちゃの煮物
うみかぜデリ @cook_40159494
水を入れないでかぼちゃの煮物をつくるとほくほくです
味噌バターの隠し味がたまりません
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物ほくほくにしたかったので
味噌バター水なしで作るかぼちゃの煮物
水を入れないでかぼちゃの煮物をつくるとほくほくです
味噌バターの隠し味がたまりません
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物ほくほくにしたかったので
作り方
- 1
かぼちゃのわたを取り、お好みの大きさに切り面取りをします(わたは後でスープにするのでとっておいてね)
-
- 2
切ったカボチャを鍋に入れ砂糖大1を加えます
5分おきます -
- 3
その他の調味料を混ぜて、特に味噌が溶け辛いのでしっかり混ぜてください
混ざったら鍋に入れます - 4
アルミホイルをしっかりし、その上に蓋をかぶせて
かぼちゃが柔らかくなるまでごく弱火で煮ます
焦がさないように時々確認 - 5
かぼちゃが柔らかくなったら、蓋をあけバターを入れ鍋を振りながらませます
出来上がりです -
- 6
器ににきれいに盛ってできあがり
-
コツ・ポイント
焦げないようにごく弱火でお願いします
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スイーツねこ -
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