無添加安心♪簡単～自家製手作りなめたけ
miea_mmm @cook_40050791
現在つくれぽ50件越えです♪
きのこ類が少々ニガテな息子も、この手作りのなめたけはたっぷりご飯にかけて食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
きのこ類がちょっとニガテな息子のために、大好きな白米と一緒に美味しくたっぷり食べれるものを・・と作り、塩分も多すぎず、日持ちもするレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は、石づきを落とし、2cmの長さにザクザクと切ります
- 2
小さめのフライパンか鍋にえのき茸を入れ、醤油、みりんも入れ、弱火で点火します
- 3
調味料がえのき茸全体にまわるように、優しく混ぜ合わせます
- 4
混ざり切った頃にフツフツとしてくるので、ごく弱火で2分ほど加熱し、少しトロミが出てきたら完成☆
- 5
※冷めたら煮沸してあるビン容器などに入れて冷蔵庫で保存し、1週間ほどで食べきりましょう♪
- 6
※大人レシピ！調味料を入れる時に豆板醤小さじ1/2を一緒に煮るとピリ辛なめたけになります♪
- 7
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
201４/３/26話題のレシピ入り♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
コツ・ポイント
出汁などの水分を入れない分、冷蔵庫で保管していれば1週間もちます♪
リアクション
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