簡単 ♪ 自家製なめたけ
キティじゅん @cook_40133962
お財布に優しいえのきをたっぷり使って、美味しい自家製なめたけをぜひ試してみてください ♪
このレシピの生い立ち
市販の瓶詰めを買い忘れ、自分で作ってみたのがはじまりで、今では市販のものは買わなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを細かく切ります。
- 2
鍋にサラダ油をほんの少し入れ、えのきを入れ炒めます。
- 3
水分が出てしんなりしてきたら、●を加え、中火で煮詰めます。
汁気がなくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を入れたら目を離さず、鍋を絶えずかき回して、焦げないようにしてください。
そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでより美味しくなります。
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