ポリ袋で湯煎『さつまいものおこわ』
もち米をポリ袋で湯煎するときは、浸水が不要。超時短。簡単美味しい。一人分のおこわがすぐにできます。おお子様と楽しんで！
このレシピの生い立ち
難しいように感じるおこわが、ポリ袋で湯煎なら、とっても簡単と気がつき、作ってみました
モチモチです
硬くならないので、お弁当にも向きます
ポリCOOK（ポリクック）は、欲しい分だけ簡単＆時短料理！！
ポリ袋で湯煎『さつまいものおこわ』
もち米をポリ袋で湯煎するときは、浸水が不要。超時短。簡単美味しい。一人分のおこわがすぐにできます。おお子様と楽しんで！
このレシピの生い立ち
難しいように感じるおこわが、ポリ袋で湯煎なら、とっても簡単と気がつき、作ってみました
モチモチです
硬くならないので、お弁当にも向きます
ポリCOOK（ポリクック）は、欲しい分だけ簡単＆時短料理！！
作り方
- 1
準備
もち米は、さっと手早く洗い、ザルで水を切るさつまいもは７mm
角にカットし、水にさらす - 2
ほぼ同じ手順で
材料が違うだけ！ - 3
ポリ袋
（高密度ポリエチレン）
２０cm×３０cmに材料を入れ、空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。 - 4
米を水に30分浸水させる必要はないので、湯煎する
- 5
鍋に耐熱皿を敷く。
-
- 6
湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。 -
- 7
ポリ袋が膨らむので、蓋はずらしてすると良い。
３０分間湯煎する。
-
- 8
火傷に気をつけて、鍋から取り出し、封を切る。
- 9
熱いので、タオルで包みほぐす。普段、炊飯ジャーで炊いた時にほぐすのと同様に、空気を入れるようにするとふっくら仕上がる。
-
- 10
ご飯茶碗に盛り付けてできあがり。
-
- 11
鍋は汚れないので、洗い物なし！
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。 -
コツ・ポイント
コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②きちんと計量
コメにより水加減は違うものです。計量し好みの水加減を見つけましょう
コツ③一人分の量
入れすぎは、ムラができます
コツ④揉まないようにほぐす
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