作り方
- 1
砂肝は下処理
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飾り切り
ID:19618152
☆を入れてアクが無くなるまで茹でる -
- 2
蓮根と人参(型抜き)は沸騰して3分茹でる
-
- 3
玉ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにして調味料用意する。
-
- 4
オイルが温まったら、★を入れる
-
- 5
砂肝に火が通ったら、野菜を入れる
コツ・ポイント
砂肝飾り切りしたり、にんじんを型抜きすると少し豪華に見えます。
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