作り方
- 1
普通に米を研ぎ、酒、規定の水を少し控えめにして炊飯器にいれる
- 2
塩、顆粒出汁も炊飯器に入れて、よく混ぜてから炊飯する。
- 3
ワカメをミルサーなどで荒く砕き、鍋にいれる。
- 4
3に※酒※塩※水を入れてよく混ぜてから、アルコールを飛ばす為に少し炒る
- 5
ワカメが鍋に張り付くようになってきたら火を止めて、ごま、しらすを加えて混ぜる。
- 6
ご飯が炊き上がったら5を混ぜ混む
コツ・ポイント
ワカメは少ししっとりしてるくらいがちょうどいいです
しらすの代わりに鮭フレークをいれても彩りが良くなります
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