サーモンとキノコの和風スパゲッティ

cucina_it @cook_40251499
ポン酢でさっぱり和風ヘルシーパスタ。
このレシピの生い立ち
醤油でもなく、麺つゆでもなく、ポン酢で頂くさっぱり、ヘルシーなパスタメニューです!
サーモンとキノコの和風スパゲッティ
ポン酢でさっぱり和風ヘルシーパスタ。
このレシピの生い立ち
醤油でもなく、麺つゆでもなく、ポン酢で頂くさっぱり、ヘルシーなパスタメニューです!
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にか、ニンニクの香りがしてきたら、キノコを加えて焼く。
- 2
キノコに焼き色がついてきたら、塩をした鮭を加えていっしょに焼く。
- 3
パスタを塩入りのお湯で表示時間よりの1分早めに茹で上げる。
- 4
鮭とキノコに焼き色がついたら、ポン酢しょうゆと水をお玉1杯分加えてひと煮立ちさせる。
- 5
パスタが茹で上がったら水気を切り、④に加えて混ぜ合わせる。火を止めてオリーブオイルを大さじ1加えてさっと混ぜ合わせる。
- 6
皿に盛りつけ、貝割れを盛り、アサツキをちらす。
コツ・ポイント
キノコを先に焼いて、焼き色がついてきたらサーモンを加えて焼く。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647385