ほうれん草はザク切り、長ネギは斜め切り、しめじは株を切り、ほぐす。もやしはサッと洗う。

もどしたきくらげをみじん切りにする。

フライパンにシーチキンの油をあける。

ボウルに、油を切ったシーチキン、きくらげ、すりおろしたじゃが芋、◎を加えよく混ぜ合わす。

８～１０個に丸め、片栗粉（分量外）をまぶす。

③のフライパンにサラダ油大さじ５（分量外）を足し、中火で１０分ほど揚げ焼きにする。
※途中なんどかひっくり返しながら。

キッチンペーパーにあげておく。

鍋に大蒜と生姜、サラダ油大さじ１（分量外）を入れてから火を点け、香りが出るまで炒める。

⑧に☆を加えて煮立ったら、野菜とシーチキンボールを入れる。

出来上がり♪
※レシピ写真は小さめの鍋使用で全分量入れていません。

はごろもフーズ「シーチキンマイルド」１４０gを使用しています。