男の胃袋を掴み★夏野菜の冷製スープ★
夢は居酒屋の大将 @cook_40103994
暑い夏の夕食にピッタリな夏野菜の冷製スープ！野菜を食べて明日もシャキッと頑張れます★
このレシピの生い立ち
夏の晩ご飯の献立用に考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にトマトがひたひたに浸かるぐらいの水を入れお湯を沸かし、オクラを1分ほど茹で取り出す。
- 2
同じお鍋でトマトを湯むきする。
- 3
トマトを刻み鍋に入れ、トマトと同量の水を鍋に入れ火にかける。
- 4
③の鍋にマギーブイヨン、バジルを入れ溶けるまで温める。
- 5
ブイヨンが溶けたら、鍋ごと冷蔵庫に入れ冷やす。
コツ・ポイント
★トマトは沸騰したお湯に入れ10秒経ったらすぐに引き上げ、水につける。ヘタをくり抜き、皮に力を加えると面白いようにむけます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647481
