福岡の肉肉うどん
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甘さとボリュームで中有毒性有りです。
このレシピの生い立ち
元々は、小倉競馬の周りに繁殖していたのですが、今は、チェーン店化した店が各地に増殖中です。
福岡の肉肉うどん
甘さとボリュームで中有毒性有りです。
このレシピの生い立ち
元々は、小倉競馬の周りに繁殖していたのですが、今は、チェーン店化した店が各地に増殖中です。
作り方
- 1
肉を煮込みます。水分が半分くらいになったら出来上がりです。
-
- 2
うどん出汁の材料を合わせ加熱し
-
- 3
うどんを茹で湯切りをします。（今回はゆで麺讃岐タイプを使用）
-
- 4
丼に麺を入れ出汁を注ぎ、肉とトッピング材料をトッピングして完成です。
-
- 5
粗挽き唐辛子が無かったので、鷹の爪をちぎり入れいただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁はとても薄いすき焼きのタレをイメージしていただくと美味しく出来上がります。
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