作り方
- 1
ネギを3-4センチ(1本5分割)に切る。大葉と豚肉できつめに巻く。
- 2
フライパンにごま油を熱し①を巻き終わりを下にして転がしながら焼く。
- 3
焼き色がついたら蓋をして1-2分蒸し焼きする。
- 4
水分出てたら強火にしてとばす。余分な油はふきとり、調味料を加えて少し煮詰め30分漬け込む。
コツ・ポイント
お弁当にもgood!
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