アプリでひらく作り方
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かぼちゃはタネを取り、水洗いしたら
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まず横半分にしてから
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食べやすい大きさに切ります。
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重ならないように敷き詰められる小鍋に、水、麺つゆ、蜂蜜を入れたら蓋をしてごく弱火で煮ます。
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- 5
かぼちゃの香りがしてきたら、蓋を外して汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃはカットされたものの方が、切り易いし、中身を確認できるので重宝です。
切り口のオレンジが濃いものがおススメです。
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