甘味噌炒めピーマン
ジャニーママ @cook_40197811
味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡
甘味噌炒めピーマン
味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡
作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。
- 2
今回ゎカニカマを手で縦にさき、卵を割って溶いておく
- 3
味噌に砂糖、水少々をまぜ、溶いておく
- 4
フライパンに油を熱し、溶いておいた、卵をサッと焼き、1度取り出し、そのまま同じフライパンで①②をしんなりするまで炒める
- 5
玉子を加え、味噌等調味料を回し入れ、全体を炒め、最後にカツオ節を加えたら出来上がり
コツ・ポイント
ぉ野菜、炒め過ぎないようにしてくださぃ
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