簡単!大量消費!ピーマンの味噌炒め

asasayo
asasayo @cook_40183851

調味料は2つ!ピーマンの大量消費に是非❗
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に悩みごはんに合うおかずをと作りました❗

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材料

  1. ピーマン 中5個
  2. 本みりん 大さじ2~お好み
  3. 合わせ味噌 大さじ2
  4. いりごま(すりごま) お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンをお好みの大きさに切る

  2. 2

    分量外の油でしんなりするまで炒めます
    ※固めが好きな人は調整してください

  3. 3

    本みりんを入れ少しアルコールを飛ばしてから味噌を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    粗熱がとれたらすったゴマ(すりごま)を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

分量はだいたいなので適当でもなんとかなると思います。分量が心配な場合は先に混ぜ合わせて味をみてからフライパンに入れるといいです。

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レシピ作者

asasayo
asasayo @cook_40183851
に公開
少ない調味料でぱぱっと作れる物を!化学調味料なし、砂糖なし、添加物なしを目指してます。料理は基本手作り。
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