きゅうりの梅昆布和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
梅の酸味と昆布の旨味、瑞々しいきゅうりのシャキシャキした歯ごたえが美味しい♡おつまみや箸休めにどうぞ(^-^)♬
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおつまみを作ろうと思い、梅干しを使って一品にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはよく洗い、水気を拭いて両端を落とす。半分に折ってジッパー付きの保存袋に入れ、麺棒で上から叩いて割る。
- 2
梅干しは種を除き、塩昆布と共に袋に加える。全体的に均一に混ざるように、袋を揉んでよく和える。
コツ・ポイント
梅干しは、甘味のある南高梅の梅干しを使いました。お好みの梅干しでどうぞ(^-^)
塩昆布の量は、お好みに合わせて加減してください(^-^)
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