もずくのナムル炒め
ろびりり @cook_40128755
もずくを炒めておつまみになるように炒めています。お酒にもご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
もずくの食べ方はいつもお酢か味噌汁に入れたいたのですが炒める方法を見つけたので少し簡単にアレンジして作ってみました。お酒にもご飯にもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは洗ってざるにあげて水気を切る。
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- 2
ネギを3～5ミリの輪切りにする。
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- 3
もずくは食べやすい長さに切る。
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- 4
鍋にごま油をひきにんにくチューブを入れて炒める。
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- 5
ねぎを加えて香りよく炒める。
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- 6
もずくを加えて炒める。
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- 7
ほんだしを加え皿に炒める。
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- 8
醤油を加え炒め合わせる。
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- 9
汁気が無くなるまで炒めていく。
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- 10
器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
とても簡単です。
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