パクパク食べちゃうゴーヤの甘味噌炒め

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

さっと炒めて味噌と絡めるだけで夏バテも吹き飛ぶ一品ができちゃいます✨
このレシピの生い立ち
自家製のゴーヤが立派に育ったので。

パクパク食べちゃうゴーヤの甘味噌炒め

さっと炒めて味噌と絡めるだけで夏バテも吹き飛ぶ一品ができちゃいます✨
このレシピの生い立ち
自家製のゴーヤが立派に育ったので。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 中1本
  2. ごま 大さじ2
  3. ゴマ ひとふり
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、種やワタをとり、半月切りにします。

  2. 2

    フライパンに多めにごま油をいれ、中火でゴーヤを炒めます。砂糖を加えます。

  3. 3

    火を弱めて、味噌を加えます。

  4. 4

    最後にゴマをかけます。

コツ・ポイント

サラダ油でも作れますが、ごま油がおすすめです。

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栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
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食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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