サクッ！ふわっ！茄子のひき肉はさみ揚げ
パプリカ♫ @cook_40252450
まわりはサクッとしてて、中はふわふわです。甘めのタレでと〜っても美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に細かく切った長ネギと、☆印の調味料を加えてよく混ぜます。
緩いと丸められないので、少し小麦粉を加えて混ぜます。 - 2
小さじにこんもりぐらいタネをとり、団子にしておきます。
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- 3
茄子の太いところを、薄い輪切りにします。団子にしたタネの数×2 切って、両面に小麦粉をまぶしておきます。
- 4
団子にしたタネを茄子で挟んでいきます。
-
- 5
天ぷら粉を用意し、挟んだ茄子をまんべんなくつけて揚げます。
こんなに大量に出来ました（笑） -
- 6
※の調味料を耐熱の容器に入れて混ぜ、レンジで30秒チンします。
甘めのタレでご飯が進みますよ♪
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