レンジで簡単 えのきのやみつきナムル

うつわから×やすだ
うつわから×やすだ @cook_40251519

箸休めの1品にどうぞ。レンジで簡単に作れて美味しい。
ごま油と醤油がたまらなく美味しくご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
ちょっと1品を作ろうと思い作ってみました。

少し濃い目に作ってお酒のお供にも最適。

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材料

2〜3人前弱
  1. えのき 1袋
  2. ○にんにくチューブ 3〜4cm
  3. ごま 大さじ1
  4. ○塩or塩こしょう 2つまみ(3ふり位)
  5. かつお節(小袋) 1袋
  6. 白ごま 小さじ1〜2
  7. 醤油 小さじ1弱
  8. 【後のせ】
  9. ねぎ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    石づきから切り離しえのきを半分に切る?

    ※包丁でもハサミでもOKです。

  2. 2

    耐熱ボール等にえのきと○の調味料を入れ混ぜて軽くラップをしレンジで2分加熱する。
    ※しなっとしていればOKです。

  3. 3

    レンジから出して残りの調味料を入れて混ぜ合わせたら完成です。
    ※薄ければ塩で調整した下さい。

  4. 4

    器に盛付けてねぎを散らして完成です。

    ※温かいままでも冷やしても美味しく頂けます。

  5. 5

    ※お知らせ

  6. 6

    ※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
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コツ・ポイント

レンチンなのでメイン料理を作りながらでも作れちゃいます。

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レシピ作者

うつわから×やすだ
に公開
日々簡単かつ美味しいが作れる様に色々調べたり聞いたり。失敗もまた参考にしてもらえればと思います。YouTubeも始めました。たくさんの『つくれぽ』や『フォロー』等お待ちしてます。※2019.09.17よりつくれぽに返信機能がなくなってしまった為勝手ながらTwitter、Instagramの方で写真掲載、感謝の気持ち等伝えていきたいと思います。初レシピ公開2019.03.22
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