ブラマンジェ風ココナッツミルク寒小豆入り
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
グリーンカレーなどでココナッツミルクがあまったときによく作ります。見かけは地味だけど簡単でおいしいです
このレシピの生い立ち
グリーンカレーなどであまったココナッツミルク缶を使って作りました。
小豆がない場合はプレーンでもおいしいです。その場合は甘味を増やします。
マンゴーオレンジを試作中
ブラマンジェ風ココナッツミルク寒小豆入り
グリーンカレーなどでココナッツミルクがあまったときによく作ります。見かけは地味だけど簡単でおいしいです
このレシピの生い立ち
グリーンカレーなどであまったココナッツミルク缶を使って作りました。
小豆がない場合はプレーンでもおいしいです。その場合は甘味を増やします。
マンゴーオレンジを試作中
作り方
- 1
水と寒天を弱火にかけ泡立て器で混ぜながら寒天を煮とかす（2分ぐらい）
- 2
ココナッツミルクを加えあたためる（沸騰させない）
- 3
小豆とシナモンを加えまぜる。
火を止め粗熱をとる - 4
型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。角形に入れる場合はここで底に小豆をしいてもいいです
- 5
寒天によって必要な量が違うようです。
この寒天で小さじ2/3 -
コツ・ポイント
小豆は沈みやすいので底に敷くやり方でもいいです。ココナッツミルクは私はレインフォレストのものを使って作りました。
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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