ちょっとひと手間 大根ステーキ
ぶうぶう♪ばるこ @cook_40061256
地味に見えますが、めちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
Twitterさんが教えてくれたものが、わが家流に進化しました。
ちょっとひと手間 大根ステーキ
地味に見えますが、めちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
Twitterさんが教えてくれたものが、わが家流に進化しました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、厚さが2cm弱の輪切りにする。できたら、面取りするとよりよい。
- 2
鍋に、大根の輪切りとだしパック、みりん、醤油、大根が十分に浸るくらいの水を入れる。
- 3
大根が透き通ってきたら、火をとめて、30ぷんくらい放置。ここまでの手順がひと手間。
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし、大根に軽く色がつく程度に焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
大根が透き通ってくるまで煮ておくことぐらいかな？
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