作り方
- 1
◆まぜる。
砂糖と卵をよく混ぜる。
よく混ぜたら、牛乳をいれる。
またよく混ぜる。 - 2
◆味付け。
バニラエッセンスを少しいれて、
味見する。 - 3
◆お湯を沸かす。
カップが2/3うまるくらいのお湯を沸かします。 - 4
◆カップに注ぐ。
茶こしを通して、卵液をカップに入れます。 - 5
◆蒸す。
沸騰した鍋にカップを入れ、フタをして弱火10分。
そのあと、火を消して10分。
トロっとしてても大丈夫。 - 6
◆冷やして完成
蒸し終わったら、そのまま冷蔵庫へ。
10分以上冷やしたら、できあがり！ - 7
--
コツ・ポイント
熱いまま冷蔵庫に入れるのは、
ちょっと不安になりますが、熱いままいれちゃってます。
不安であれば、カップの周りに保冷剤を置いて、冷やしてもいいかも。
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