簡単＊キュウリのたたき梅肉和え
あんらいく @cook_40055355
あと一品！という時に簡単に作れる副菜です♪ 常備菜にも便利！宅飲みのお供にも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さん等で食べる梅きゅうりをイメージして作ってみました。きゅうりと梅の相性が抜群で美味しいです♪
私ははちみつ梅干で作ります
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを塩もみし、包丁の背で適当な大きさに切る
- 2
梅干しは種を除きペースト状になるよう切る
- 3
ジップロック等の袋にきゅうり、梅干し、白だしを入れよく揉む
- 4
時間があれば冷蔵庫で1〜2時間置く。時間が無ければそのままでも◯
あれば白ごまをかけて完成です - 5
2017/4/12
人気検索トップ10入り！
ありがとうございます(*´◒`*) -
- 6
2017/05/02
なんと人気検索1位になりました〜！ -
コツ・ポイント
表面積を広くするため、断面が荒くなるように叩きにすると味が染み込んで美味しい〜♡
梅と白だしの量は調整してお好みの味を探してみてくださいね！
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