トマト缶で♪こってり濃厚ミートソース！
りさぽこちむ @cook_40230927
義実家に作っていったら好評だったので覚え書き♪
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーのラザニア用に開発したので元々水分がちょっと少なめです。余って煮詰まってしまった時は、翌日食パンにかけてトーストにしたりオムレツの具にしたりしてます。
トマト缶で♪こってり濃厚ミートソース！
義実家に作っていったら好評だったので覚え書き♪
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーのラザニア用に開発したので元々水分がちょっと少なめです。余って煮詰まってしまった時は、翌日食パンにかけてトーストにしたりオムレツの具にしたりしてます。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくをあたため、香りが出てきたら玉ねぎを強火で炒める
- 2
玉ねぎが飴色になったら中火にし、挽き肉を投入して色が変わるまで炒める
- 3
お肉の色が変わったらトマト缶を投入する
- 4
ふつふつしてきたら◎を全部投入して混ざるようによーく混ぜ、塩コショウで味を整える
- 5
弱火〜中火で水分を飛ばし、煮詰まってきたらいったん火をとめる（火をとめて具をさますことで挽肉にしっかり味が染み込みます）
- 6
食べる前にあたためて、パスタにかけたりトーストにかけたりグラタンにしたりしてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
牛乳とチーズで濃厚なコクが出ます♪酸味の強いのがお好きな人はコンソメキューブを減らしてくださいー
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652481
