作り方
- 1
筍を穂先は大きめに根は細かくカットします。
穂先は飾り用に縦に切り麺つゆ等で煮ておきます。ID19477583 -
- 2
油揚げと人参は千切りに、
- 3
★醤油とみりん、酒と洗って水切りした米を炊飯器に入れ、出汁を米の量に合わせて目盛りまで注ぐ
-
- 4
炊き上がりました！
軽く混ぜます。 -
- 5
あれば、山椒の木芽を添えましょう。
今回は無かったのでみつばで代用です -
コツ・ポイント
米3合で醤油大3、酒とみりんで大3と覚えましょう。出汁がない時は、ほんだしでOK！
山椒の木の葉が有れば尚good！
酒とみりん割合は１:１でも１:2でもOK
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