お弁当やおつまみに☆そら豆とベーコン炒め
kaana57 @kanakosato
オリーブオイルとベーコンの旨味がそら豆と相性GOOD◎
お弁当やおつまみにも好評です♪
このレシピの生い立ち
そら豆が美味しい季節になってきたので使ってみました。
お弁当やおつまみに☆そら豆とベーコン炒め
オリーブオイルとベーコンの旨味がそら豆と相性GOOD◎
お弁当やおつまみにも好評です♪
このレシピの生い立ち
そら豆が美味しい季節になってきたので使ってみました。
作り方
- 1
そら豆をさやからはずし、水洗いする。
600mlの湯を沸かした鍋に☆を入れ、そら豆を2分半茹でて水をきる。 - 2
ベーコンを８mm幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒め、油がなじんだらそら豆を加える。 - 3
そら豆の両面に焼き色がついたら塩こしょうをふる。
コツ・ポイント
＊茹でる際に塩と酒を入れることで青臭さを取り除きます。
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