きのことほうれん草の雑穀和えチャーハン

メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

簡単ヘルシーチャーハン
このレシピの生い立ち
残ってしまったできあえのほうれん草のおひたしを使って作ってみました。

きのことほうれん草の雑穀和えチャーハン

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残ってしまったできあえのほうれん草のおひたしを使って作ってみました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草のおひたし 適量
  2. しいたけ 2枚
  3. しめじ 1/3パック
  4. なめ茸(瓶詰め) 小さじ1
  5. ご飯 お茶碗一杯分
  6. 雑穀和えの素 小さじ半分
  7. 生卵 1個
  8. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はコンビニのできあえのおひたしを使ってます。

  2. 2

    しいたけとしめじを適当に切り分けます。

  3. 3

    1と2をフライパンで炒めて瓶詰めのなめ茸を加えます。

  4. 4

    ご飯を投入。
    パラパラになるまで炒めます。

  5. 5

    DHCさんの雑穀和えの素を小さじ1杯分加えます。

  6. 6

    生卵を入れて手早く混ぜながら火を止めます。
    卵が固まりかけたところで火から下ろします。

コツ・ポイント

生卵を入れたら手早くかき混ぜてお皿へ!

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