【絶品】鶏手羽元とトマトのビール煮込み♪
タワまん☆ @cook_40128559
圧力鍋に全ての材料を入れて煮るだけ！
ビールが深いコクを出し、煮詰めた煮汁がホロホロに柔らかくなった鶏肉に絡み付く☆
このレシピの生い立ち
ビールが余っていたのでビール煮込を作ってみました！
家族全員ご飯おかわり！煮詰めてトロトロになったタレまでご飯に掛けて食べてくれ全て無くなりました！
【絶品】鶏手羽元とトマトのビール煮込み♪
圧力鍋に全ての材料を入れて煮るだけ！
ビールが深いコクを出し、煮詰めた煮汁がホロホロに柔らかくなった鶏肉に絡み付く☆
このレシピの生い立ち
ビールが余っていたのでビール煮込を作ってみました！
家族全員ご飯おかわり！煮詰めてトロトロになったタレまでご飯に掛けて食べてくれ全て無くなりました！
作り方
- 1
鶏肉にフォークで刺して味が馴染み易くしておく。トマトと玉ねぎを適当な大きさに切り、全ての物を圧力鍋に入れ圧力をかける。
-
- 2
圧力がかかったら弱火にして5分程煮て火を消し、圧力が抜けたら蓋を開け強火で煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 3
この位まで煮汁が少なくなり、トマトや玉葱が溶けてトロミがついたら味をみて、塩胡椒で味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
圧力鍋にお任せする事！
蓋を開けたら強火で汁を煮詰めてトロトロにする事！
晩酌している旦那様のビールを150ml拝借する事！笑笑
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