圧力鍋で楽ちん☆ふろふき大根煮

しょみん食堂
しょみん食堂 @cook_40242390

圧力鍋を使った短時間で作れる☆
ほくほくで美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
大根消費に最適です!大きい大根が食べ応えあり!
↓↓blogにカロリーと原価をのせています。
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/

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材料

4人分
  1. 大根(4cm高・輪切り) 4個
  2. だし汁 適量(例800ml程)
  3. 醤油 大1
  4. 小1/2

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、面取りする。両方の断面に線状に切り込みを入れておく。

  2. 2

    圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をし中火で加圧する。

  3. 3

    圧力がかかったら弱火にし13分程煮て火を止める。

  4. 4

    蓋を取り、好みの染み具合になるまで煮る。

コツ・ポイント

*大根の切込みは、片側に切り込みと交差する方向(反対側)に切り込みを入れました。

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子育て中のアラサー、つなちゃんです。  元は管理栄養士ですが今は普通の主婦。趣味と仕事の延長線上でレシピを作りSNSに投稿中です♪
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