あっという間に☆鱈の煮付け☆

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

手がかかりそうなのに実は簡単。ヘルシーお魚メニューです。
このレシピの生い立ち
スーパーでお買い得でした(///ω///)♪
三温糖から中ざら糖に変更。よりこくが出るみたいです。

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材料

  1. 助宗たら切り身 1尾分
  2. ★水 200㏄
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★中ざら糖 大さじ3
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1.5
  7. ★生姜(薄切りにする) 親指くらい

作り方

  1. 1

    鱈は水洗いして、水分をよくふきとっておく。

  2. 2

    鍋に★を入れて、煮たたせる。

  3. 3

    2に鱈を入れて、時々煮汁をかけながら強火で煮付けます。5分程度で火を止めてください。

コツ・ポイント

煮付け時間は5分程度。強火で一気に煮ちゃいます。火を止めて煮汁の中で冷ますと味が染みて美味しくなります。

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レシピ作者

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316
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