簡単に1品❢トマトと胡瓜のおかか和え

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
トマトはβーカロテン、ビタミンC・Eと三大抗酸化ビタミンを含む食品。血液を健康にして、動脈硬化や老化防止に効果的です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
トマトは大きめの乱切り、胡瓜は塩をふり板ずりをして麺棒などでたたき、乱切りにする。
- 2
トマトと胡瓜をノンオイルドレッシング(和風)で和え、最後に削り節を全体に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
おかか和えは、削り節が調味料の水分を吸って材料に絡むので、少ない調味料でも味に満足感が得られるレシピです。
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