ゴーヤのワタを取ってスライスする。

ゴーヤを湯がいて、冷ましてから水切りをする。

シーチキンのオイル切りをする。

ゴーヤ、シーチキン、塩昆布（入れすぎると塩辛くなる）を入れ、ごま油を入れて混ぜる。