オクラと納豆の味噌だれ蕎麦
まめこぞう @cook_40110802
オクラ、ツルムラサキ、納豆のネバネバ系を味噌だれでいただく蕎麦です。
このレシピの生い立ち
ネバネバ系がたくさんあったので、いつもの醤油ベースではない味を作りました。
オクラと納豆の味噌だれ蕎麦
オクラ、ツルムラサキ、納豆のネバネバ系を味噌だれでいただく蕎麦です。
このレシピの生い立ち
ネバネバ系がたくさんあったので、いつもの醤油ベースではない味を作りました。
作り方
- 1
味噌だれを作ります。
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- 2
ゆでたオクラ、ツルムラサキを切って、納豆、蕎麦と混ぜます。
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- 3
味噌ダレを入れて混ぜます。
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- 4
最後に、味噌ダレを盛りつけてできあがり。
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コツ・ポイント
味噌ダレを使うので、納豆のタレは使いません。
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