ポークソテー生姜焼き
簡単にメインのオカズが完成！ご飯がもりもり進みます(*´▽｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
食べごたえのある生姜焼きが食べたくて。
作り方
- 1
脂身の部分等に切込みを入れ、生姜はすりおろしておきます。
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- 2
塩、ブラックペッパーで下味をつけます。今回は佐渡産のお塩を使いました。
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- 3
中火で豚肉を焼いていきます。片面に火が通ったら豚肉をひっくり返し、白ワインを入れて蓋をします。
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- 4
両面に火が通ったらすりおろした生姜を加え、なじませます。
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- 5
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
生姜は最後に入れてくださいね。付け合せはコールスローとトマトです♪
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