簡単！さっくり！ジューシーからあげ
さかなぷりん @cook_40093719
衣さくさく、お肉ジューシー、なのに簡単！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉をよりジューシーに・・・そういえば中華料理ではお肉に卵をもみこむなあと思い調味料に加えたら外はさくさく、中はふわふわ～な、から揚げになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂と皮をとりのぞき、食べやすい大きさに切り、調味料をもみこんでおきます。
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- 2
あとに水分が残らないくらいしっかりもみこむのがポイントです。
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- 3
片栗粉ももみこむようにまぶします。
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- 4
１８０℃の油で色よく揚げたら完成です。
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コツ・ポイント
とにかくもみこむ！これにつきます♪
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