ミニ土鍋で！豚とモヤシのしぐれ鍋
かかし79 @cook_40095056
一品増やしたい時に便利な「おかず鍋」です。土鍋ごとテーブルに出せるので、洗い物も減らせます。もちろん、一人鍋でも(^^)
このレシピの生い立ち
百均で昔買ったミニ土鍋で、手間無しな一品を考えてみました。鍋と言っても「おかず」としての鍋なので、味付けしっかりです。
アプリでひらく作り方
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大根はすりおろしておきます。
豚コマは、塩、コショウをしておきます。 -
- 2
鍋に水、だしの素を入れて火にかけます。
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- 3
沸騰してきたらモヤシと豚コマを入れてフタをして、蒸気が出てきたら中火にして3分蒸し煮にします。
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- 4
豚コマに火が通ったら大根おろしを入れて一煮立ちさせて、ポン酢をかけて完成です。
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コツ・ポイント
豚コマを最初に下味をつけておくことで、美味しく仕上がります。
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