【低糖質な食事】チアシードの卵スープ
糖質0gのチアシード入り。野菜もとれる中華風のスープ、朝食、ランチに。ダイエットに。
糖質量（目安）3.84g
このレシピの生い立ち
ダイエットのためランチにチアシード入りのスープを食べようと思い、家にあるもので作りました。
【低糖質な食事】チアシードの卵スープ
糖質0gのチアシード入り。野菜もとれる中華風のスープ、朝食、ランチに。ダイエットに。
糖質量（目安）3.84g
このレシピの生い立ち
ダイエットのためランチにチアシード入りのスープを食べようと思い、家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍しょうがは5分ほど冷凍庫から出しておく。生の場合この工程は不要。
- 2
しょうが、にんにく、長ねぎ、ザーサイはみじん切り。
- 3
小さめの鍋にしょうが、にんにく、長ねぎ、ごま油を火にかけて香りがたったらザーサイをさっと炒める。
- 4
水400ml、酒を加えて蓋をして強火にする。沸騰したら蓋をとり弱火にしアクをとる。鶏がらスープのもとを溶かす。
- 5
冷凍もやし、冷凍ブロッコリー、冷凍ブロッコリーの芯を凍ったまま加えて火を少し強め再び煮立ったら火を弱め1分煮る。
- 6
もやし、ブロッコリーが生の場合もここで加える。同じく再び煮立ったら火を弱めて1分。
- 7
アクをとり、チアシードを加えて混ぜる。しばらく煮てスープがとろんとしてきたら塩・こしょうで調味。
- 8
溶いた卵をゆっくり細く流しいれ、卵が固まって浮いて来たら菜箸で大きくひと混ぜして出来上がり。
※作り方はここまで。※ - 9
～糖質量（目安）～
チアシード 0g
もやし 0g
ブロッコリー 0.4g
卵 0.1g - 10
ザーサイ 0g
しょうが 0.1ｇ
にんにく 1.6g
長ねぎ 1ｇ
酒 0.64g合計 3.84g
- 11
～野菜の冷凍～
・もやしの冷凍保存方法はレシピID：19550170にあります。
・ブロッコリー冷凍保存方法は - 12
レシピID:19500987 にあります
・しょうがの冷凍保存方法はレシピID:19657006にあります。
コツ・ポイント
・長ねぎは青い部分が余っていたので使いました。白い部分でも。
・ザーサイは炒める。
つくれぽ
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