ヘルシー 豆乳のキッシュ

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

豆乳を使ったヘルシーなキッシュ。
このレシピの生い立ち
玉子がたっぷりあったので。

ヘルシー 豆乳のキッシュ

豆乳を使ったヘルシーなキッシュ。
このレシピの生い立ち
玉子がたっぷりあったので。

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材料

4人分
  1. ベーコン 4枚
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. しめじ 1/2株
  4. ほうれん草 1/2束
  5. 塩胡椒 適量
  6. 玉子 3個
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1
  8. 豆乳 100cc
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の順に炒め、塩胡椒で下味を付ける。

  3. 3

    炒めたら耐熱容器に具材を入れる。

  4. 4

    ☆のを良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱容器に4の卵液を流し込む。

  6. 6

    チーズをのせ、グリルで15分程度焼く。焦げ目が付いたら完成。

コツ・ポイント

塩胡椒は多めで下味をしっかり付ける。チーズはたっぷりがおすすめ。

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らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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