保存袋に、調味料を合わせておく。
マヨネーズは、分離していてもok,

鶏ササミのスジをできる範囲で取る。

調味液に鶏ササミを入れて揉み込んでか、冷蔵庫で保存。
２時間程度で味が馴染みますが、今回は一晩置いています。

翌日はこんな感じになります。

フライパンの蓋にアルミホイル巻く。
こうすることで、フライパン内全体の温度が上がります。

漬け込んだ鶏ササミをフライパンに並べてから、蓋をして中火で点火し５分蒸し焼きに。
調味液の残りは捨てずに後で使います。

5分後、、、
一旦火を止め、鶏ササミを裏返し、残った調味液と上に野菜をのせて、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きに。

3分後、、、
火を止めて、さらに3分蒸らしたら出来上がり！

ごはんにもビールのおつまみにもピッタリですが、作り置きならお弁当のおかずに！