筋肉痛緩和♪鳥胸肉唐揚げ♪柚子風味♪
ばちこぷー @cook_40094736
柚子塩こうじにつけただけで
こんなにしっとりジューシーな唐揚げに♪
とんでもなく簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
長期保存にむかない柚子塩こうじを使ってしまいたくて。
このままでもいいし
ポン酢とネギ混ぜたのつけながら食べてもいいし♪
と、筋肉痛緩和の為、最近鳥胸ばかり食べてて
ついでに載せました(笑)
筋肉痛緩和♪鳥胸肉唐揚げ♪柚子風味♪
柚子塩こうじにつけただけで
こんなにしっとりジューシーな唐揚げに♪
とんでもなく簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
長期保存にむかない柚子塩こうじを使ってしまいたくて。
このままでもいいし
ポン酢とネギ混ぜたのつけながら食べてもいいし♪
と、筋肉痛緩和の為、最近鳥胸ばかり食べてて
ついでに載せました(笑)
作り方
- 1
鳥胸肉を削ぎ切りにする
2cmくらいの厚みかな - 2
ボールに鳥胸肉入れて
そこに柚子塩こうじ入れて混ぜる。 - 3
ラップを肉に張り付くように、びちっとはって冷蔵庫へ。
- 4
そのまま最低１日放置
２日放置もOK♪ - 5
ボール傾け出てきた汁を捨て
片栗粉に絡ませながら揚げる。
だけ(笑)
揚げたそばからつまみ食いー！！(笑)
コツ・ポイント
何もなし！(笑)
柚子塩こうじなくても
塩こうじに柚子皮すって入れてももちろんいいです♪
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