カレー風味*もやしの巣ごもりトースト

ミッキーアン @mickey_anne
もやしと温泉卵を使ったカレー風味のトーストです。シャキシャキ食感を楽しむ一品。
このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしと温泉卵を使ったカレー風味のトーストを作りました。
カレー風味*もやしの巣ごもりトースト
もやしと温泉卵を使ったカレー風味のトーストです。シャキシャキ食感を楽しむ一品。
このレシピの生い立ち
シャキシャキもやしと温泉卵を使ったカレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
もやしは熱湯でさっと茹でてザルにあげ、塩とレモン汁をふる。
- 2
パンに水気を切ったもやしを乗せて中央を軽くくぼませる。
- 3
温泉卵を中央のくぼみに落とし、ガーリックトースト用パウダーと塩コショウをふる。
- 4
*お好みのハーブソルトを使用していただいても結構です。
- 5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって色よくトーストする。
- 6
オリーブオイルを回しかけて、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。
- 7
お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでも結構です。
もやしは食感を残すように茹で上げてください。
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