豚肉の葱だく蒸し焼き
pukahontas @cook_40182623
シンプルな味付けで、食材の味を楽しもう！豚肉と葱の甘みが旨～！単品で食べても美味しいけど、アレンジが色々できるのが◎♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「鳥の葱だく陶板焼き」を、豚肉で作ってみました。
何にでも合うので、いろいろな物にのせたり、詰めたりして楽しんでます。
アプリでひらく作り方
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ネギは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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ネギをフライパンに敷く。
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ネギの上に豚肉をのせる。
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酒を回し入れ、蓋をして中火で７分蒸し焼きにする。
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- 5
塩、こしょうで味を整える。
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- 6
豚肉の葱だく蒸し焼き完成！
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- 7
ご飯にのせて♥
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焼いた油揚げにのせて、ビールの肴に♪
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コツ・ポイント
・ネギの香りが好きな方は、青い部分もいれちゃおう！
・今回は、シンプルに塩・こしょうですが、お醤油や七味を足しても美味しいです！お好みでどうぞ！
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