簡単!キャベツとひき肉のピリ辛味噌丼♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

忙しい日に!スピーディーに出来るしっかり味の丼!!
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、簡単に丼にしてみました♪

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キャベツがあったので、簡単に丼にしてみました♪

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚ひき肉 250g
  3. ニンニク 1かけ
  4. ◎味噌 大1.5
  5. ◎醤油 大1/2
  6. ◎砂糖・みりん・酒 各大1
  7. ◎創味シャンタンDX 小1弱
  8. ◎塩胡椒 少々
  9. ◎ラー油 お好きな量
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、キャベツは1センチ角の角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めじっくりと香りを出す。そこにひき肉を入れて色が変わるまでよく炒める。

  3. 3

    更にキャベツを加えて、しんなりしてきたら◎の調味料を加えて炒める。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

    器にご飯を盛り付け、ひき肉キャベツをのせ、ラー油を垂らして出来上がり!

コツ・ポイント

炒めるときは強火でOK。

ラー油は、途中で加える◎の調味料にも入っていますが、最後に更に垂らすと美味しいのです❤︎

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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