トマトとパクチーの冷奴
管理栄養士まるお @cook_40185636
トマト、オクラ、そしてパクチーを使った冷奴です。レモン風味でさっぱり召し上がってください。
このレシピの生い立ち
冷奴のバリエーションを増やしたいと思い、考えました。
トマトとパクチーの冷奴
トマト、オクラ、そしてパクチーを使った冷奴です。レモン風味でさっぱり召し上がってください。
このレシピの生い立ち
冷奴のバリエーションを増やしたいと思い、考えました。
作り方
- 1
オクラは茹でて縦半分に切ってから小口切りにする。トマトは小さく切る。
- 2
器に薄く切った豆腐を並べ、上から１と刻んだパクチーを散らす。
- 3
ボウルに醤油とレモン果汁を合わせておき、２の上からかける。
- 4
最後に亜麻仁油を全体に回しかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
パクチー好きには最高ですが、苦手な方はネギなどに変えてお召し上がりください。
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