レンチンするだけ!?オクライタリアン風味

こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946

火を使わないで
今一番美味しい時期のオクラを食べよう!!
このレシピの生い立ち
義母から教わったやみつきオクラを自己流にアレンジ。
ごま油と粗塩と七味唐辛子で、ピリ辛にも。

レンチンするだけ!?オクライタリアン風味

火を使わないで
今一番美味しい時期のオクラを食べよう!!
このレシピの生い立ち
義母から教わったやみつきオクラを自己流にアレンジ。
ごま油と粗塩と七味唐辛子で、ピリ辛にも。

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材料

2人分
  1. オクラ 1パック
  2. にんにく 1片
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オクラのよく洗って、上の硬い部分を切り落とす。

  2. 2

    にんにくは皮をむいて薄くスライスする。

  3. 3

    耐熱皿に①を並べて塩コショウする。
    その上に②をひろげてのせ、
    オリーブオイルをまわしかける。

  4. 4

    電子レンジ500wで2分加熱する。
    オクラに竹串がすっと入ればOK。

  5. 5

    電子レンジから取り出して
    粉チーズをふりかける。

コツ・ポイント

新しい、汚れていないオクラを使うこと、
油を使っているので加熱するときにラップがけはしないこと。
加熱後は思っている以上に熱くなるので
電子レンジからの取り出しに気をつける。
以上。

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こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946
に公開
海のものも陸のものも美味しい糸島で、親子4人暮らし。時々お料理上手なばあば(近居)も。子どもさんが食べ盛り、でもまだ食べムラもある?感じなので、ローコストでみんなが満足できるようなメニューを日々研究中。レシピ投稿はマイペースで気が向いたら投稿する程度なので、大概写真がなくてごめんなさい。病院、福祉施設栄養士(休業中)の経歴故、気持ち物足りないかな?と思われるかと思います。ご自分で加減なさって。
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