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じゃがいものキンピラ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

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空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、栗山町 鈴木恵子さん考案のレシピです。

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材料

  • じゃがいも 300~400g
  • 人参(彩り用) 少々
  • 肉(薄切り) 3~4枚
  • 和風だし 30cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は2~3mmぐらいの棒状に切り、水にさらす。

  2. 2

    肉は細切りにして、1と柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    和風だし、砂糖、塩で味付けし、仕上げにごまをふる。

コツ・ポイント

じゃがいもは品種が豊富で、味も違います。簡単ですので、色々な品種で試してみてください!

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2017/08/15 06:23に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん じゃがいも お肉 ゴマ

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